燕窝如何分类,5A6A到底是什么意思?

时间:2019-11-01 17:39来源:燕窝养生网作者:一燕屯燕窝点击:

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大家好,我是小六!

燕窝到底怎么分类,什么三角盏,圆盏,小盏,中盏,大盏,土豪盏,飞天盏,龙头盏,奥特曼盏……是不是觉得眼花缭乱,没关系,今天来免费科普。

分类的明确标准

根据金丝燕的做窝的位置地点,将燕窝分为三类:三角盏,园盏,和平盏。如下图

一般来说,身强体健的壮年金丝燕才会有平盏,幼燕大多会借助墙角做出三角盏和圆盏。平盏的生产者是壮年的金丝燕,所以营养价值是比三角盏和圆盏要高的。这也是市场上的平盏价格比三角盏和圆盏的价格高的原因(不单纯是因为卖相)下图依次是三种盏型的实物图,看图辩盏!

三角盏:

圆盏:

平盏:

这样按照科普图和范例图,大家应该初步具备了一个判断燕窝盏型的概念了吧。

A.按照产地克重的等级划分,从小到大标准是这样的:

三角盏(3-4.5g<</span>圆盏(3-4.5g<</span>小盏(3-4.5g<</span>中盏(4.5-5.5g<</span>大盏(5.6-6.5g<</span>超大盏(6.6-8.5g

其中的大盏和超大盏一般都是46年的壮年金丝燕所造,而三角盏和圆盏一般是23年的幼燕筑的巢。

B.大小盏还能按照另外一个标准,这个标准也是铜人堂的选货标准(说漏了)

盏高2.7-3.3cm的是小盏,盏高3.3-3.8cm的是为中盏,而大盏和超大盏是盏高3.8cm以上的。

(但是此划分标准仅适用于平盏,不适用于圆盏,三角盏,梳盏和盏条)

.燕窝产品的分类

燕窝产品根据原料等级,完整度,加工方法,食用方法分为6大类:

密盏:极轻毛燕和轻毛做成

盏条:中毛燕或者运输过程中破损做成

燕碎,燕角:挑毛破损或者重毛燕无法挑毛剪去后做成

疏盏:重毛燕泡水湿挑做成(行话就是ab盏做的)

即炖燕窝:很多是由重毛燕的燕囊清洗后做成(市场上几乎没有用密盏做即炖的)

.辨认不同原料做出来的燕窝

燕盏根据原料分成四个等级:极轻毛,轻毛,中毛,重毛,不同原料做出来的燕窝形状和特征也是完全不同的。

.市场上到底有哪些别名?

初盏 贡盏 福盏……

天盏 龙盏 如意盏……

喜盏 纯燕窝……

进货商从当地进货叫“统货”,也就是大通货。进货商根据统货的规格进行分类散装,这也就是出现了很多商家自定义的别名,但是实际这些别名和燕窝的品质毫无关系,完全是燕窝商家的自主想出来的。

下图是进货商分类装袋的情况:

今天大概说得比较全了,窝友看懂了没?

最后,给个反面教材给大家借鉴一下,碰到以下的燕窝,不要买,不要买,不要买……

 

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