燕窝等级分类由什么决定?

时间:2019-11-01 17:41来源:燕窝养生网作者:靖小姐点击:

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很多人第一次接触燕窝,对燕窝不了解,导致在选购燕窝时候不知从何下手,那么懂一点燕窝知识就是给自己选购燕窝加分,避免被忽悠。整个市场燕窝售价相差很多,呈现在消费者面前的都是已经挑过毛的燕盏,因此消费者往往忽略了最重要的原料­­-----毛燕,那我就从燕窝原材料开始讲。

先看毛燕,左一特轻毛燕,左二轻毛燕,左三中毛燕,最右边重毛燕,等级依次左高,依次变低。


 

毛燕等级高低是决定成品燕窝的营养价值及燕窝价格。含毛量越少,燕窝等级越高, 唾液酸含量越高一般情况含毛量多少也决定着燕窝挑毛工艺,毛含量越少一般采用干挑工艺,毛含量越多则采用湿挑工艺。

 

干挑系列的燕盏都是采用特轻毛燕作为原料,特轻毛燕产量极低,雨季特轻毛燕占总产量的10%,而到了旱季特轻毛燕产量就会更低不足10%,此类毛燕产量低且营养价值较高,价值决定了价格,也就是说市场上的90%主流燕窝都是用轻毛、中毛重毛燕挑洗而来的,其唾液酸含量会依次低很多。且重毛燕含毛量特别多,我们工厂这样的垃圾毛燕是直接卖给洗药水的工厂,选择燕窝的时候不要一味的追求价格,吃燕窝更多的还是为了我们的身体健康.

说到唾液酸,这个成分是打下燕窝半壁江山重要因素,唾液酸太低的燕窝则没有吃的必要了.一般来说干挑燕窝的唾液酸都是含量比较高的,特别适合准妈妈.五星推荐

 

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