雪燕的功效与作用雪燕和燕窝的区别

时间:2019-10-30 17:02来源:燕窝养生网作者:菩莲印象点击:

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  雪燕的功效与作用 雪燕和燕窝的区别

  雪燕是天然植物,不是燕窝。很多人分不清雪燕和燕窝,下面小编为大家介绍雪燕和燕窝的区别,希望对大家有用!


 

  雪燕的功效与作用

  雪燕是采自高原雪莲花蕊所分泌的汁液,在自然环境下生成的一种纯天然食品。此物晶莹剔透,玉质冰肌,形似燕窝,故称雪燕。而其本身富含十多种人体所需的氨基酸,钙,钾,铁和多种有益的微量元素,极易被人体吸收,被誉为补钙养颜佳品,亦有“绿色燕窝”之美称。雪燕具有清热、润肺、排毒、养颜之功效,很适合老年人及爱美之女士食用。

  雪燕含有D-半乳糖醛酸,D-半乳糖,L-岩藻糖,D-木糖,L-阿拉伯糖和L-鼠李糖,D-半乳糖醛酸为一种天然糖醛酸,又称玻尿酸,为目前所公认的最佳保湿成分,可以改善肌肤干燥,补给肌肤水分;D-半乳糖对儿童的大脑发育特别重要,它能促进脑苷脂类和粘多糖类的生成,也是促进细菌合成维生素K和复合维生素B的促进剂;L-岩藻糖有助于提高人体免疫调节,抑制癌症之生长及转移,并能调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性;D-木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境,提高机体的免疫能力;L-阿拉伯糖抑制身体脂肪堆积,因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。在日本厚生省将L-阿拉伯糖列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”;美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”;之后,我国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品,确认了其在功能糖领域的重要地位。

  雪燕具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。印度食用雪燕的历史已经有1000多年,当地人民跋山涉水采摘野生雪燕,献贡给皇宫贵族食用,用开水泡发后加入虫草、鱼胶等一并炖煮,孕妇及儿童也正常进补,也无任何不适。


 

  雪燕怎么吃

  1.取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。

  2.待雪燕完全泡开后,会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝,剔除杂质后放入炖盅内加入清水,雪燕和清水比例为1:2左右,炖盅外水量没过炖盅一半即可。

  3.隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。

  4.炖好的雪燕是没有味道的,可在起锅前5分钟加糖,可根据个人喜好在吃的时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。


 

  雪燕和燕窝的区别

  燕窝的功效

  燕窝是一种纯天然的食物,颜色都是象牙白,由于它是雨燕和金丝燕分泌出来的唾液制成,所以就称为燕窝,由于受到外界环境的影响,所以也有很多种类,比如市场上常见的血燕、白燕、红燕等。服用燕窝以后能够延年益寿、强身健体、防止各种疾病,是一种上等的补品。尤其是里面富含维生素、蛋白质、矿物质,这些被人体吸收以后能够排毒养颜、健脾养胃。

  雪燕的功效

  雪燕主要是雪莲花花蕊里面分泌出来的汁液加工而成的,是广州一个酒家制作而成,其后就誉满全国。由于它的外形晶莹剔透、形似燕窝,所以就被人叫做雪燕。可是大家只知道燕窝的营养价值,却不知雪燕也可以滋润养肺、排毒养颜,跟燕窝的功效一样都可以延年益寿,非常受到中老年人的喜爱。

  雪燕营养价值胜过燕窝

  由于燕窝的历史悠久,所以它的营养物质已经深入人心,可是雪燕后来者居上,已经胜过了燕窝的营养价值,它对于人体的疗效非常大。里面含有珍贵的药材,可以帮助人体美白保湿、清润肠道、提高免疫力,尤其是适合男女老少服用,还可以帮助少儿骨骼的增长。所以雪燕的营养价值已经远远的超过了燕窝。

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