鸡头米枸杞冰糖炖燕窝的做法

时间:2019-07-21 12:30来源:燕窝养生网作者:燕大侠点击:

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芡实具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等作用。
燕窝本无味,加了冰糖和鸡头米、枸杞相配,不仅营养丰富,口味也有大的提升。
燕窝是金丝燕及多种同属燕类所分泌的珍贵津液,所筑成的巢窝,形似元宝。可养阴润燥、益气补中、清虚热、治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘、阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。
食材明细
主料
燕窝4g 冷冻鲜鸡头米50g
冰糖25g  
辅料
枸杞适量  
鸡头米枸杞冰糖炖燕窝的做法
鸡头米枸杞冰糖炖燕窝的做法步骤
鸡头米枸杞冰糖炖燕窝的做法步骤1 1.燕窝冲洗一遍,放入碗中,用清水浸泡
鸡头米枸杞冰糖炖燕窝的做法步骤2 2.约2-3小时候,燕窝可以很容易的用手捻开,成为丝条状
鸡头米枸杞冰糖炖燕窝的做法步骤3 3.泡发好的燕窝用小镊子减去残余的燕毛,放入炖盅内
鸡头米枸杞冰糖炖燕窝的做法步骤4
4.再倒入澄清的浸泡燕窝的水
鸡头米枸杞冰糖炖燕窝的做法步骤5 5.加盖后放入蒸锅内,大火烧开,转小火炖30-40分钟
鸡头米枸杞冰糖炖燕窝的做法步骤6 6.枸杞用清水泡发
鸡头米枸杞冰糖炖燕窝的做法步骤7 7.冰糖放入小锅内,加水烧开,小火煮至冰糖溶化
鸡头米枸杞冰糖炖燕窝的做法步骤8 8.放入已经解冻的鸡头米,煮2分钟
鸡头米枸杞冰糖炖燕窝的做法步骤9 9.放入水发枸杞关火
鸡头米枸杞冰糖炖燕窝的做法步骤10 10.取出炖好的燕窝
鸡头米枸杞冰糖炖燕窝的做法步骤11 11.小碗中先盛入糖水鸡头米
鸡头米枸杞冰糖炖燕窝的做法步骤12 12.再把炖好的燕窝和适量的汤汁浇在碗中,调匀即可

 

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