四种烹饪燕窝的做法下篇【精选】

时间:2019-08-29 09:54来源:燕窝养生网作者:燕刺侠点击:

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1.官燕炖木瓜粟米 
   首先将粟米一粒粒剥出,把木瓜去皮切件,燕窝浸透洗净。最后把所有材料连同冰糖隔水清炖约45分钟即可。如果想用川贝炖燕窝,切勿将川贝与燕窝同炖。最好先将舂碎的川贝及陈皮煲水,然后弃渣流留水,加入冰糖和浸透洗净的燕窝,再炖约45分钟。这样便可避免川贝的苦味和粗糙的口感。 
四种烹饪燕窝的做法下篇【精选】
2.三鲜炖燕窝 
   三鲜是指莲子、鲜白合和鲜白果。将三种材料洗净,连同浸透洗净的燕窝洗净及冰糖,加入适量开水,隔水炖45分钟即可。三种材料,可一并清炖,也可分开,或只用其中一种来炖,也不失为口味清新的甜品。 
四种烹饪燕窝的做法下篇【精选】
3.黑糯燕窝粥 
   黑糯米100克、燕窝10克。加上木瓜和冰糖。燕窝发好,放入炖盅隔水炖30分钟;再将黑糯米煮30分钟,米粒涨开时加入燕窝、冰糖,继续小火炖15分钟,至米粒黏稠即可盛入碗中;最后撒上木瓜粒。 
四种烹饪燕窝的做法下篇【精选】
4.乳鸽虫草燕窝汤 
   乳鸽一只、瘦肉2两、虫草10条、燕窝10克,加上枸己、红枣、姜片,用盐调料。预先将燕窝发好,放入炖盅隔水炖30分钟;再另将乳鸽、瘦肉、虫草及配料放入炖盅,慢火炖3小时,最后加入预先炖好的燕窝,继续小火炖15分钟,加盐即可。
四种烹饪燕窝的做法下篇【精选】 
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