美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法

时间:2019-10-09 16:08来源:燕窝养生网作者:燕刺侠点击:

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吃了差不多十年的燕窝啦!家里冰箱必备,早晚空腹吃燕窝,皮肤和精神状态都会非常好!燕窝选择印尼雨季燕盏,桃胶通透像琥珀,皂角米选择云南出产的!冰糖用云南黄冰糖,广西桂花!下面配方是每天吃5克燕窝的量,正好5天!放在冰箱里慢慢吃!桃胶和皂角米是植物胶原蛋白,滋阴润燥,非常适合干燥的天气!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法

食材明细

主料
  • 燕窝25克
  • 桃胶10克
  • 皂角米10克
辅料
  • 冰糖100克
  • 桂花0.5克
  • 1000ML
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度



美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤
1.燕窝米白色,透光,燕丝纹理清晰!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤1
2.泡发6-8小时,燕丝粗壮,根根分明!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤2
3.准备好的桃胶,提前一天泡发!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤3
4.皂角米提前一天泡发!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤4
5.提前敲碎黄冰糖!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤5
6.泡发好的桃胶!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤6
7.泡发好的皂角米,我选的双颊皂角米,可以看出,泡好了是两个瓣!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤7
8.桃胶,皂角米,冰糖,加入水放入锅中,大火开了调小火!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤8
9.小火炖煮二十分钟,中间经常用锅铲去搅拌!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤9
10.炖好样子,汤汁粘稠!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤10
11.桃胶和皂角米膨胀起来啦!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤11
12.隔水炖煮燕窝,把燕窝放进炖盅里,炖盅里加水超过1厘米,然后放在大锅里隔水炖,大火开了,选择中火,二十五分钟,关火端出来!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤12
13.炖好的燕窝开盖有明显蛋清味道,用筷子夹起来晶莹剔透!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤13
14.燕窝盛进小碗里!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤14
15.把桃胶皂角米汤挖进去!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤15
16.撒上桂花!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤16
17.轻轻搅拌!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤17
18.美味养颜的桃胶皂角米燕窝做好啦!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤18
19.满满的胶原蛋白!
美味又养颜的桃胶皂角米燕窝的做法步骤19
小贴士
桃胶皂角米炖煮过程中一定要用锅铲多多搅拌,防止结底!燕窝如果用电炖锅,一定要炖好立即端出来,防止捂久了化水!这里是五人份,多出来燕窝,和桃胶皂角米汤分别放入冰箱冷藏!吃的时候可以把桃胶皂角米微波炉转2分钟,然后加入燕窝!
 
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