秋冬季来临之际需天然雪梨炖燕窝的食谱

时间:2019-11-05 10:41来源:燕窝养生网作者:燕轻盈天然燕窝点击:

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秋冬季交替感冒的人日渐增加,而我不幸也生病了,每天都在咳嗽,晚上也特别辛苦。妈妈就让我炖冰糖雪梨喝。但是我不太喜欢单吃冰糖雪梨,于是我在网上买了燕窝,和梨一起炖着吃。我买的是新出来的燕轻盈燕窝,说是印尼来的天然燕窝。不过说真的,这个牌子的燕窝吃着感觉还蛮好的,晶莹剔透。我看倒也像真的燕窝,让我吃起来很放心,爸爸妈妈也爱吃。你们也可以试一试,他家买燕窝还送燕窝机呐

主料

  • 燕窝适量

天然雪梨炖燕窝的做法

1.燕窝一盏,泡发燕窝,用纯净水泡发,天然燕窝泡发2/3个小时就可以了

2.燕窝泡发好以后,根据燕窝的纹理一条条撕开,这样更好煮。小细毛和小黑点是古法纯手工挑毛燕窝不可避免的,一般不用去掉,身体的新陈代谢会正常代谢掉。燕窝浸泡后若要拣小细毛,可以在浸泡的燕窝中加一滴生油,用筷子拨弄,燕窝随油漂走,可较易除之。

3.这是买燕轻盈天然燕窝送的燕窝机,(买其他家的都没送过)我比较懒,用这个比较方便。

4.我泡了大约九克干燕窝,燕窝机说明书上说1克40ml水,那9克就360mL。燕窝机里的水, 以炖盅放进去水开不溢出来就好

5.炖了30分钟。可以根据你口感的喜好缩短或延长炖煮时间。煮出来是分离的。搅一搅就行(水放多少不影响燕窝营养)按照说明书上操作没有问题,如果炖好后,要加牛奶,水果等,在炖燕窝时可适当少放水。

6.把梨中间挖了,放入适量燕窝,枸杞,大枣,然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去。放蒸锅里蒸半个小时,可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜,好甜口的可以加糖后食用,喜欢原汁原味的直接食用即可。

天然雪梨炖燕窝成品图

 

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